Ontdek het recept voor dit alternatief, dat veel gemakkelijker is en in enkele minuten klaar is.
Pizza is een van de favoriete gerechten over de hele wereld en valt altijd in de smaak, vooral bij een etentje met familie of vrienden. Hoewel de meest traditionele manier om pizza te bereiden in de oven is, bestaat er een praktischer alternatief: de koekenpan.
Dit alternatief is veel sneller en praktischer, hoewel de pizza kleiner zal zijn dan een pizza uit de oven, waardoor het een goede optie kan zijn voor een snelle lunch. Hieronder leggen we je stap voor stap het recept uit.
Pizza uit de koekenpan is een recept dat je niet mag missen.
Ingrediënten (voor één pizza):
- 5 eetlepels bakpoeder.
- 4 eetlepels water.
- 1 eetlepel olie.
- Zout naar smaak.
- 3 eetlepels tomatensaus.
- 100 g mozzarella of romige kaas.
- Oregano, olijven, ham, tomaat, enz.
Stap voor stap:
- Meng in een kom de bloem, het water, de olie en het zout tot een zacht deeg. Je hoeft niet veel te kneden, alleen de ingrediënten goed mengen. Als het deeg te droog is, voeg dan een paar druppels water toe.
- Rol het deeg met je vingertoppen uit tot een cirkel ter grootte van de pan.
- Verhit vervolgens een antiaanbakpan op middelhoog vuur. Leg het deeg in de pan en bak het met het deksel op de pan ongeveer 3 tot 4 minuten, totdat het aan de onderkant bruin begint te worden.
- Draai de deegbodem voorzichtig om, zet het vuur iets lager en voeg de saus, kaas en toppings naar smaak toe.
- Dek de pan weer af en bak nog 3-4 minuten, of tot de kaas gesmolten is en de bodem gaar en stevig is. En klaar is Kees!
Dit recept heeft een geschatte calorische waarde van tussen 570 en 610 calorieën in totaal. Deze referentie kan enigszins variëren, afhankelijk van het soort producten en ingrediënten dat wordt gebruikt. Het dient als gemiddelde voor wie dit in zijn voedingsschema in acht neemt.
Tips voor een perfecte pizza uit de pan
- Gebruik een goed sluitend deksel zodat de kaas smelt door de stoom.
- Als je een knapperige bodem wilt, laat je de pizza aan het einde nog een paar minuten zonder deksel bakken.
- Probeer ook eens varianten met gekarameliseerde ui, rucola en Parmezaanse kaas, of een zelfgemaakte fugazzeta.
